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本站推薦三本食譜書籍
【聖凱師的居家料理小教室：47道超人氣料理拯救沒梗的餐桌菜色】
【上桌秒殺美食料理家的日日好味：快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！】
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書籍簡述:
- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2017/01/11
- 語言：繁體中文
書籍描述: 輕食食譜 必讀經典書 魚片肉片雞腿排料理大收錄
人氣魚片料理篇
喜歡吃海鮮的老饕最怕遇到多刺的魚，去刺的一片式魚片料理，料理簡單方便，適合短時間烹調，只要運用點創意再搭配其它豐富的季節蔬菜或食材，在家也能品嘗營養又鮮美的海鮮料理。
經典肉片料理篇
粉蒸肉片、薑汁燒肉片、鹽烤霜降豬…這些使用肉片料理出的美味下飯好菜，比起整塊肉更容易烹調入味，也不用花太多時間顧火侯，想省時省力省錢，選擇肉片料理就對了~
必學雞腿排料理篇
便當食譜 暢銷書推薦去骨的雞腿排料理，一直是老少咸宜的人氣美食，魅力無法擋，本單元要告訴大家，不論煎、烤、炒、炸、蒸、煮，都能輕鬆烹調出吮指回味的超級好料理
超人氣滷肉料理大收錄
必學經典滷肉
餐廳的滷肉為什麼特別軟Q香嫩？滷肉可不是簡單把醬油、糖加進去滷一滷就好了，要滷得好吃還是要有點技巧~本篇要請老師告訴你，如何調出迷人的滷汁配方，以及爆香的美味關鍵，讓你不用去餐廳在家也能吃到經典好滋味~
美味家常滷肉
滷肉是台灣經典的家常料理，每個家庭幾乎都有屬於自己的獨特手法，更成為大多數人心中的共同美味記憶。適合滷肉的肉類很多，舉凡五花肉、豬腳、蹄膀、排骨、雞腿、牛腱…都很適合拿來料理，本篇要教大家如何輕鬆滷出香軟入味的懷念熟悉好味道~
異國滷肉燉肉
如果吃膩了中式的家常滷肉，不妨添加紅酒、優格、蜂蜜等食材，除了能增添肉類香氣之外，還能變化不同口味，而且燉滷一鍋料理後還可以配飯、拌麵、做三明治，創意變化萬千，讓你天天吃也不膩~
人氣肉燥肉醬
一碗白飯、一碗乾麵、一盤燙青菜，淋上熱騰騰、香味四液的肉燥，馬上令人食慾大增。本篇要請老師告訴大家，如何簡單就能煮出獨特的美味肉燥、肉醬，還有獨門的傳家祕方，一學就會，無論家庭烹調或是小吃創業都很實用。
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
魚片肉片雞腿排料理大收錄
魚片、肉片、雞腿排等方便食材，簡單容易取得，可以在超市買到冷凍肉品，也可以在市場上購買新鮮肉品，並請攤販代為處理，不僅方便處理保存，也容易烹調熟成。
許多小家庭或單身族開伙，最怕遇到的就是食材購買與份量拿捏的問題，買太多食材煮不完，放太久又容易壞掉，使用已事先處理過的食材或一片式食材料理，即使人少時也絕不浪費。本書要告訴讀者如何利用魚片、肉片、雞腿排這三大類食材，以蒸煮、炒炸、煎烤等各種料理方式變化出美味料理，即使是新手，也能輕鬆料理出餐廳級的好菜！
超人氣滷肉料理大收錄
滷肉的魅力，凡人無法擋！燒滷至入味的滷肉好吃又下飯，吃起來油而不膩，軟爛多汁，香醇順口，通常都會讓人無法克制的多吃了好幾碗飯，堪稱是餐桌上的白飯殺手！但滷肉要滷得好，基本工可不少！配方該如何調配才會油亮不死鹹？選肉、切肉怎麼做最好吃？滷之前的食材要怎麼處理？燉滷的火候與料理技巧該如何拿？在在都是一門大學問。本書特將家中常見、餐廳經典招牌的滷肉與肉燥，以及加了創意變化的異國風味滷肉燉肉的大廚祕訣，還有多種滷汁配方，通通集結成冊，讓你輕鬆就能搞定一鍋好料理，隨時加菜真方便。
?便當食譜 必讀經典書
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
▲新豐國中足球社。(圖／記者張克銘攝) 記者張克銘／台北報導 來自新竹的新豐國中，今年9月成軍首場全國五人制的賽事就給了中等學校五人制足球錦標賽，但球隊是社團性質，加上學校培養自行車運動行之有年，只好尋找廟宇贊助。 新豐國中足球社大多球員來自埔和國小，埔和國小有許多喜愛踢球的小朋友，不過上了國中後，因學校培養自行車的傳統，許多學生改練自行車，放棄了足球這條路。 ▲新豐國中足球社經營困難。(圖／記者張克銘攝) 新豐國中是台灣傳統的自行車訓練名校，培育出許多亞奧運的選手，很多自行車選手皆是新豐國中訓練出來，這也讓平常國小對足球有興趣的學生，在現實考量下，到了國中只能放棄改練自行車。 足球社資源不足，只好尋求外部資源，球衣上印有贊助商的名字，包括池和宮贊助球衣、球褲，以及找外面的體育用品店，買任何器具有打折優惠，此外還包括阿根廷炭烤。 ▲新豐國中足球社。(圖／記者張克銘攝) 教練徐安邦表示：「原本想說有贏球，可以帶球隊一起去吃阿根廷碳烤，但現在看起來還要多努力。」新豐國中比了2場，可惜都吞下敗仗。 但徐安邦表示出來比賽是個難得的經驗，整體表現其實還可以更好，平常新豐國中都有訓練，但因學生大多要在家裡幫忙，人數很難湊齊，但仍期望未來能有更多練習時間和校方支持，創出更好的成績。 ►接收更多精彩賽事，歡迎加入《ETtoday運動雲》粉絲團
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