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書籍簡述:

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  作者： 黃景龍, 鄭春子, 周玉娥    新功能介紹
• 出版社：全華圖書    新功能介紹
• 出版日期：2016/08/11
• 語言：繁體中文

書籍描述: 中式料理食譜 好書推薦心得 第一本以全國技能競賽題庫實作示範和各大廚藝競賽攻略密技為主軸，蒐集多位廚藝競賽常勝軍的餐飲學生以及世界廚藝賽冠軍主廚、金牌主廚的實戰經驗分享；以及從得獎菜餚解析創新概念與烹調技法。

本書結合曾榮獲2012中國烹飪世界大賽個人前菜與麵點特金牌獎，並經常在美食節目示範教學的黃景龍；美食展廚藝競賽規劃執行十多年的鄭春子老師以及十多年餐飲公關行銷顧問周玉娥三方經驗，聯手合著，以圖帶文，簡單易懂、輕鬆掌握中餐精髓。
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本書特色

1.理論實務兼具：前8章著重理論的加強，後4章以實務操作為主。
開店食譜 經典好書推薦2.菜餚解析攻略：書中除了介紹近年來較為國際化的廚藝競賽外，尚有針對菜餚的解析，讀者可藉此了解他人的創作理念，精進自己的做菜功力！
3.實作步驟詳細：多達24步的詳細圖解，在家也可輕鬆學做菜！

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  ▲南京學生排隊上圖書館，場面堪比春運。（圖／CFP，下同） 大陸中心／綜合報導 南京財經大學圖書館門口2日再度出現「類春運」場景，學生們排成4條人龍等待進入，好像變成「人形蜈蚣」，幾乎包圍圖書館門前的超大圓形廣場，只能用「壯觀」2字形容，堪比春運。 據陸媒報導，正值備戰期末考試周的學生早早趕到圖書館，排起長隊等候開館，場面堪比春運，據悉該校圖書館也提前了半小時開館，以減少學生等候時間。其實，這並非南京財經大學圖書館首度出現的奇觀，2013年也曾見到同樣4條人龍的排隊潮。 針對這樣的景象，陳姓網友則說，不意外，其實永和四號公園圖書館也有這樣排啊，4點就在排了，有時還看見警察勸架（插隊問題），還有爺爺、奶奶幫孫子排，變相超怪的惡習，且其實台大的圖書館24小時都有人在 ，也很認真阿。